Santo's Blogg

Jahaja ... onsdag .. gillar onsdagar ..kanske blir nån Pint Idag ..
måsta bara fixa lite inköp inför Grabbfest på fredag .. ska göra min Berömda Choklad-chilli !!

Recept :

Stor gryta
högrev i bitar
7 sorter Chili (habanero,jalapeno , röd grön ,thai , chipotle os v )
vitlök
fräs i  smör & olja
häll på öl / vatten
Mörk oxbuljong/fond

koka 5-6 timmar tills det blir en smet

ställ åt sidan och rör ner 85 procentig belgisk mörk choklad

Servera med tillbehör :
Creme fraiche
Bladpersilja
Marinerade Röda-bönor
Öl


Succe på vilken grabb-fest som helst
men förbered med Lambi och Idomin-salva för dag 2 !!