Santo's Blogg

Gjorde en bröllopscatering i Lördags .. blev riktigt bra allt gick som på räls , fick hjälp av Sara på slutet för att få ihop förrätter
och iordningställa bordet ... menyn såg ut så här :

Förrättstallrik med Kallskuret / Bruschetta med Mozzarela Citronskal & Chili och div inläggningar .


Från Grillen :
Saltinbocka Kotletter Marinerade i VinSanto
Tapenad-späckad Kycklingfile inlindad i marinerad Zuccini
Grillad Aubergine med feta

Parmesan/Rosmarin gratinerade Potatishalvor
Tomat/Mossarella-sallad
Inlagda Kronärtskockor/solt Tomater/Oliver
Pecorino med Fikonmarmelad
Foccaciabröd
Röd Pesto
Saffransås till kycklingen .




Efter cateringen bar det av hemåt för den förväntade spritorgien med grabbgänget ... måste säga att orgien uteblev ..det blev ett lugnt "gubbmys" med sedvanlig utgång ...eric stog för vinylen skitbra "gammelpunk" och rock .. inga skandalscener alls faktiskt ... jag är både besviken och lättad .

Eric

Matte (spritnylle)

Micke "The Sho"

Pizzamiddag

Matte & Jensa